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La Fermette Marbeuf Menu France 2024
Nous pouvons classer le menu france de la fermette marbeuf :
STREET FOOD LEAF REEF COMFORT FOOD TEPPANYAKI PASTASCIUTTA TEMPURA VIANDES EN SAUCE ROBATA
BEEF STREET FOOD GRILLÉES SAUTÉE AU WOK VAPEUR HACHÉ SIDES Article Description Prix Jambon d’entrecôte STREET FOOD 29€ Prosciutto de bœuf & panettone salato Prosciutto de Kobe beef, exclusivité mondiale & panettone salato 49€ Houmous boeuf wagyu Purée de pois chiches, bœuf Wagyu épicé, tahini, citron, pignons de pin 33€ Croque sando Jambon d’entrecôte de bœuf maturé, mozzarella & La Sauce Beefbar 29€ Signature carpaccio Fine tarte de filet de bœuf Black Angus, za’atar & sirop d’érable 33€ Shiso beef tartare Shiso tempura, tartare de bœuf Wagyu, Supplément caviar +25 29€ KFC Poulet mariné au Cinzano & frit au beurre de Kobe, sauce au poivre de Sichuan 22€ Tacos Bœuf Angus, galettes de blé tendres, avocat, beurre de Kobe beef, habanero 27€ Petit kebab Mini shawarma de bœuf Wagyu, galettes de blé, tahini 28€ Crispy rolls Rolls croustillants de bœuf Black Angus, sauce hoisin 23€ Mini big K Mini Kobe beef bacon burgers et leurs sauces 28€ Bao bun Pains coréens, Kobe beef fumé au thé jasmin 29€ Gyozas Ravioles de Kobe beef, sauce vinaigrée au jalapeño 24€ Quesadillas Wagyu braisé, fromage oaxaca, truffe d’été 24€
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La Fermette Marbeuf BEEF STREET FOOD Menu
Article Description Prix Iconic pizza Roquette, Parmesan, crème de truffe & truffe d’été, Supplément jamon de Kobe beef +17 22€ Rock corn Pop corn de maïs en tempura, mayonnaise épicée 19€ Stracciatella fattoush Stracciatella, tomates, concombre, pita, herbes fraîches 24€ Goma spinach salad Épinards, tamago, flocons de bonite, sésame, sauce miso yuzu 24€ Super kale Avocat, Parmesan, tomates cerises, zestes de citron 26€ Plant-based bao (v) Buns coréens, Redefine MeatTM New MeatTM 29€ Mini plant-based burger (v) Burger Redefine MeatTM New MeatTM, sauces secrètes 26€ Hamachi de sériole Sériole à la sauce citron, soja, truffe d’été 27€ Crispy rice Tartare de veau et thon sur riz croquant & crème de sésame 26€ Dragon shrimp wontons Ravioli croustillants farcis aux crevettes 22€ Ceviche de thon Thon, lait de coco, papaye & poivron 28€
La Fermette Marbeuf LEAF REEF COMFORT FOOD TEPPANYAKI Carte Menu
Article Description Prix Catch of the day Sélection des meilleures origines de Wagyu Japonais, Selon arrivage, 200g minimum Prix variable Kobe beef 神戸肉 100g 115€ Hida 飛騨牛 100g 95€ Numamoto 沼本和牛 100g 95€ Wine-gyu ワイン牛 100g 75€ Miyazaki 宮崎和牛 100g 75€ Hokkaido 北海道和牛 100g 75€ Kagoshima 鹿児島和牛 100g 75€
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La Fermette Marbeuf GRILLÉES Prix Menu
Article Description Prix Boeuf du terroir Sélection Giraudi, France Prix variable Filet mignon 39€ Cœur de filet 54€ Chateaubriand, 600g pour 2 98€ Boeuf Black Angus Rangers Valley, Australie Creekstone Farms, Etats-Unis Prix variable Bavette à l’échalote 43€ Fondant d’entrecôte 51€ Cœur d’entrecôte 73€ Boeuf maturé 45 jours Vacca Bellota, Espagne Prix variable Faux-filet à l’os, 900g 195€ Côte de bœuf ± 1.2kg pour 2/3 260€ Boeuf Wagyu Rangers Valley, Australie Snake River Farms, Etats-Unis Prix variable Picanha 74€ Filet mignon 105€ Double entrecôte, 500g pour 2/3 244€ Tomahawk, ± 1.4kg pour 2/3 440€ Veau de lait Van Drie, Pays-Bas Prix variable Cœur de filet, notre préféré 39€ Coquelet fermier Le petit poulet, élevé en plein air 39€
Article Description Prix Wagyu bolognese Pappardelle au ragoût de bœuf Wagyu maison, Parmesan 47€ Carbonara Garganelli à la Carbonara de bœuf & Karasumi de Kobe 39€
La Fermette Marbeuf SAUTÉE AU WOK Menu
Article Description Prix Pepper beef Bœuf sauté au poivre du Paradis, aubergines rôties, riz au jasmin 37€
Article Description Prix Beefy cordon bleu Filet de veau, jambon d’entrecôte de bœuf, fromage fondant, panure Panko, crème de truffe 55€
Article Description Prix Dorade au gingembre Filet au soja impérial & gingembre frais 37€
Article Description Prix Filet-frites & sauce Beefbar Le superbe filet-frites maison, sauce à base de beurre, de truffe noire & d’extrait de Sauce Originale Relais de Paris Prix variable Filet du terroir, 200g 45€ Filet mignon Wagyu, 200g 110€ Filet au poivre du Paradis Filet de bœuf en croûte de poivre & la sauce au poivre du Paradis Prix variable Filet du terroir, 200g 45€ Filet mignon Wagyu, 200g 110€ New MeatTM filet-frites (v) Plant-based filet, frites maison, sauce Beefbar 49€
Article Description Prix Burger bomb Double cheeseburger de boeuf Black Angus, effiloché de bœuf, os à moelle, oignons rouges confits et croustillants, cornichons 42€
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La Fermette Marbeuf ROBATA Menu & Prix
Article Description Prix Miso black beef Notre version beefy du fameux black cod 37€ Spicy beef Boeuf mariné à l’habanero & herbes chimichurri 37€ Saumon unagi Purée citron, sauce yuzu unagi 39€
La Fermette Marbeuf SIDES Menu
Article Description Prix Nos purées maison La classique 9€ Jus de viande 10€ Citron & citron vert 10€ Piment jalapeño 10€ La Sauce Beefbar 13€ Crème de truffe 15€ Kobe beef bacon 21€ Truffe d’été 20€ Caviar 33€ Sauces signature Paradise pepper 9€ Sauce Beefbar 10€ Nos frites maison Classiques 12€ Parmesan & truffe d’été 16€ Les légumes Piments jalapeños 10€ Haricots verts, amandes 10€ Champignons sautés 19€ Artichaut chimichurri et karasumi 19€
Chef de Cuisine Cuisinier à la chaîne Serveuse Directrice
Sous Chef Pastry Chef Barman Quoi de neuf dans le menu La Fermette Marbeuf France 2024 ?
Cuisine française classique Quelle est la success story du menu La Fermette Marbeuf France ?
Concentrez-vous sur des ingrédients de haute qualité Expérience culinaire globale La Fermette Marbeuf Menu France Localisation
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